Koriander – egész – 50 gr

Konyhánk elengedhetetlen kelléke a fűszernövény és a fűszerek. Talán a legismertebb és leginkább alap termék főzésnél a só, melyek közül is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a himalája só.

Azonban, cégünk gyökereihez híven, Pakisztán konyháiban használatos kincseit is elhoztuk a hazai közönségnek, hogy ételeiket még ízletesebbé, izgalmasabbá tegyék, főztjükben visszaköszönjenek az olyan igazi egzotikus ízek, mint a koriander.

A korianderről tudni érdemes, hogy egy olyan gyógy-és fűszernövény, melynek mind gyökere, levele, és magja is felhasználható.

Az idők kezdete óta ismert és használt fűszer. A koriander illóolajban gazdag. Szinten minden, Ázsiából származó fűszerkeverékben találhatunk koriandert.

Levelét levesekhez, salátákhoz és mártásokhoz használjuk bátran, viszont arra figyeljünk, hogy ne főzés közben adjuk az ételhez, csupán a legvégén.

Ideális lehet még húsokhoz, pácoláshoz is.

Az egész koriander darabokból tea is főzhető.

Zafron mozsárban összezúzva adhatjuk ételeinkhez.

Kiszerelés: 50 gr